Paté di tonno

PORZIONI4 persone
TEMPI PREPARAZIONE15 minuti
TEMPI COTTURA10 minuti
DIFFICOLTA’Molto Facile
COSTOBasso
ORIGINEFrancia

INGREDIENTI

  • Tonno sgocciolato: 400 gr
  • Patate: 200 gr
  • Maionese: 4 cucchiai
  • Capperi: 8
  • Sale: un pizzico

PREPARAZIONE

  1. Lessate le patate.
  2. Pelate e tagliate a pezzi le patate.
  3. Inserite nel mixer: tonno sgocciolato, patate, maionese, capperi e un pizzico di sale.
  4. Frullare fino a quando non si ottiene la cremosità desiderata.

Suggerimenti
– Il patè può essere fatto anche senza maionese, sostituendola con 80 gr di burro o in versione light con 100 gr di yogurt greco.
– La quantità dei capperi è a vostro piacimento, se ne mettete tanti però potete evitare di aggiungere il sale.
– Se non si ha a disposizione un mixer, schiacciare e mescolare bene il tutto con una forchetta o con uno schiacciapatate.
– Se rimangono dei grumi si può ultimare la cremosità con un frullatore a immersione.