| PORZIONI | 4 persone |
| TEMPI PREPARAZIONE | 15 minuti |
| TEMPI COTTURA | 10 minuti |
| DIFFICOLTA’ | Molto Facile |
| COSTO | Basso |
| ORIGINE | Francia |
INGREDIENTI
- Tonno sgocciolato: 400 gr
- Patate: 200 gr
- Maionese: 4 cucchiai
- Capperi: 8
- Sale: un pizzico
PREPARAZIONE
- Lessate le patate.
- Pelate e tagliate a pezzi le patate.
- Inserite nel mixer: tonno sgocciolato, patate, maionese, capperi e un pizzico di sale.
- Frullare fino a quando non si ottiene la cremosità desiderata.
Suggerimenti
– Il patè può essere fatto anche senza maionese, sostituendola con 80 gr di burro o in versione light con 100 gr di yogurt greco.
– La quantità dei capperi è a vostro piacimento, se ne mettete tanti però potete evitare di aggiungere il sale.
– Se non si ha a disposizione un mixer, schiacciare e mescolare bene il tutto con una forchetta o con uno schiacciapatate.
– Se rimangono dei grumi si può ultimare la cremosità con un frullatore a immersione.
Il gIvanmondo 